Đối với người trưởng thành
Cân nặng kg
Chiều cao
met
Kq BMI
Đánh giá
Bảng phân loại
Đề tài nghiên cứu
Hiệu quả sử dụng sữa Enplus giàu năng lượng, vi chất, trên đối tượng thiếu năng lượng trường diễn, 40-79 tuổi
Tác giả: Nguyễn Xuân Ninh, Lê Thị Hợp, Nguyễn Thanh Hương

Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 7 - số 2 - Tháng 6 năm 2011/Vol.7 - No.2 - June 2011
Từ khoá: EnPlus, giàu năng lượng-vi chất, CED, trung niên và cao tuổi
Tóm tắt tiếng Việt
Hiệu quả sử dụng sữa EnPlus được đánh giá trên 151 đối tượng 40-79 tuổi bị thiếu năng lượng trường diễn (CED, BMI<18.5), 40-79 tuổi. Đối tượng được uống khẩu phần bổ sung 2 cốc EnPlus/ngày, 7 ngày/tuần x 12 tuần. Các chỉ số BMI, tỷ lệ mỡ cơ thể; nồng độ Hb, retinol, kẽm huyết thanh được đánh giá khi bắt đầu và khi kết thúc can thiệp. Sau 12 tuần uống sữa, các đối tượng tăng trung bình 2,3kg cân nặng, tăng 4,3% mỡ cơ thể, nữ tăng mỡ nhiều hơn nam; BMI tăng trung bình 0,85 đơn vị. Các chỉ số Hb, retinol, Zn cũng tăng lên rõ rệt  so với trước can thiệp. Chỉ số hiệu quả đạt 37,5%, 74,1%, 65,2%, và 62,8% cho CED, thiếu máu, thiếu vitamin A và thiếu kẽm. Sữa EnPlus là sản phẩm tốt cho người trung niên và cao tuổi bị suy dinh dưỡng, giúp nâng cao tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng.
Efficacy of using enplus enriched with energy and micronutrients in Chronic energy deficinecy subjects aged from 40-79 years old
Author: Nguyen Xuan Ninh, Le Thi Hop, Nguyen Thanh Huong

Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 7 - số 2 - Tháng 6 năm 2011/Vol.7 - No.2 - June 2011
Keywords: EnPlus, energy & micronutrient enriched, CED, middle-aged and elderly people
English summary

The efficacy of using EnPlus milk enriched with energy and micronutrients was investigated in 151 CED subjects (BMI<18.5), 40-79 years old. The subjects received 2 servings (54g/serving) of EnPlus/ day, 7 day/wk x 12 wks. The BMI, % fat; serum Hb, retinol and Zn were tested before and at the end of the study. After 12 wks used EnPlus, in average the subjects increased 2.3kg in weight, 4.3% in body fat which was more in female than in male; gained 0.85 units more in BMI. The indicators of Hb, retinol, Zn were significantly increased at the end of the study. The efficacy index was 37.5%, 74.1%, 65.2%, and 62.8% respectively for CED, anemia, vitamin A and zinc deficiency. EnPlus was evaluated as a suitable product for middle aged and elderly people with CED status because it has good effects  on improving the nutritional and micronutrient status.

Tìm kiếm
Link liên kết




Phần mềm đọc PDF
Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
©2013 Viendinhduong.vn
Địa chỉ: 48B - Tăng Bạt Hổ - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội| Email: ninvietnam@viendinhduong.vn
Điện thoại: (84-4) 3971 7090 | Fax: (84-4) 3971 7885 |Số đăng ký: 178/GP-TTĐT. Cấp ngày 10/10/2011