Journal of Food and Nutrition Sciences -  Vol.20, No.5, Year 2024

(Link to the journal issue: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/issue/view/57)

Author: Thi Thuy BUI, Trong Hung NGUYEN, Thi Thanh Huyen PHAM, Cam Yen NGUYEN, Thi Phuong TRAN, Thi Hue HOANG, Thi Hang DIEM

Abstract

Aims: To determine the relationship between the concentration of micronutrients and bone mineral density of women examined at the National Institute of Nutrition.

Methods: a cross-sectional study including 306 women was examined at the Department of Adult Nutrition Counseling in 2021. Subjects were assessed for the concentration of micronutrients including calcium-ion, vitamin D3, iron, zinc, and bone mineral density (BMD) by Dual-energy x-ray Absorption (DXA) method at the lumbar spine, hip, and femoral neck.

Results: Age was positively associated with BMD in the group aged 20-49 years and negatively associated with BMD in the group aged ³50 years (all p<0,001). BMI was positively associated with BMD in all sites in both age group assessments (p<0,01). In the group aged 20-49 years, the levels of calcium-ion and Vitamin D3 were positively associated with BMD at the lumbar spine, hip, and femoral neck (all p<0,05). Additionally, the level of Zinc is inversely associated with BMD in the spine (p<0,05). In the group aged  ³50 years, the levels of vitamin D3 and zinc were positively associated with BMD at the femoral neck and hip (all p<0,05). The level of calcium-ion was positively associated with BMD in the spine(p<0.05). Furthermore, there was a positive association between BMD and the level of Iron at the hip (p=0,004).

Conclusion: The association between micronutrient concentrations and BMD in women by age group was different. Specific guidelines on micronutrient supplemental to improve bone mineral density in women according to age are needed.

Keywords: Micronutrients, bone mineral density, women, National Institute of Nutrition

Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm - Tập 20, Số 6, Năm 2024 

(Link số tạp chí: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/issue/view/57)

Tác giả: Bùi Thị Thúy, Nguyễn Trọng Hưng, Phạm Thị Thanh Huyền, Nguyễn Cẩm Yến, Trần Thị Phượng, Hoàng Thị Huệ, Diêm Thị Hằng

Tóm tắt

Mục tiêu: Xác định mối liên quan của nồng độ một số vi chất dinh dưỡng và mật độ xương của phụ nữ khám tại Viện dinh dưỡng.

Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang bao gồm 306 phụ nữ khám tại khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn năm 2021. Các đối tượng được đánh giá nồng độ các vi chất dinh dưỡng (VCDD) bao gồm canxi-ion, vitaminD3, sắt, kẽm và đánh giá mật độ xương (BMD) bằng phương pháp DXA tại các vị trí cột sống thắt lưng (CSTL), Hông (H) và cổ xương đùi (CXĐ).

Kết quả: Tuổi có liên quan thuận với BMD ở nhóm 20-49 và liên quan nghịch với BMD ở nhóm tuổi từ 50 (tất cả p<0,001). BMI có liên quan thuận với BMD (p<0,01). Ở nhóm tuổi 20-49, nồng độ  ion-canxi và Vitamin D3 liên quan thuận với BMD tại  các vị trí CSTL, Hông, CXĐ (tất cả p<0,05). Nồng độ kẽm liên quan nghịch với BMD tại CSTL (p<0,05). Với nhóm tuổi  từ 50, nồng độ vitamin D3 và kẽm có mối liên thuận với BMD tại CXĐ và hông (tất cả p<0,05). Có mối liên quan thuận giữa BMD và nồng độ sắt tại vị trí hông (p=0,006).

Kết luận: Mối liên quan giữa nồng độ các VCDD và BMD của phụ nữ theo các nhóm tuổi là khác biệt. Cần có những hướng dẫn cụ thể về bổ sung VCDD cải thiện BMD ở phụ nữ theo độ tuổi.

Từ khóa: Vi chất dinh dưỡng, mật độ xương, phụ nữ, Viện dinh dưỡng