Triglyceride concentration of patients fed with rations of high cholesterol concentration from eggs
In this study was conducted in 32 patients, from 15 - 78 years old, who were tube fed with a large ration of eggs (284gr/day in average). The results showed that eggs do not make plasma cholesterol concentration as well as triglyceride concentration increase. Cholesterol concentration at prefeeding was 3.70 ± 0.72, and it was 4.11 ± 1.07 after feeding (p > 0.05).
Journal of Food and Nutrition Sciences - Vol.2, No.3+4, November, Year 2006
Author: Nguyen Thanh Cho, Tran Van Tap, Hoang Trong Tiep
Summary:
In this study was conducted in 32 patients, from 15 - 78 years old, who were tube fed with a large ration of eggs (284gr/day in average). The results showed that eggs do not make plasma cholesterol concentration as well as triglyceride concentration increase. Cholesterol concentration at prefeeding was 3.70 ± 0.72, and it was 4.11 ± 1.07 after feeding (p > 0.05). Triglyceride concentration at prefeeding was 1.46 ± 0.75 and 1.50 ± 0.60 after feeding (p > 0.05).
Keyword: Eggs, plasma cholesterol, triglyceride concentration
Kết quả bước đầu nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng cholesterol và triglycerid trong huyết tương ở những bệnh nhân ăn khẩu phần có hàm lượng cholesterol cao từ trứng
Qua nghiên cứu 32 bệnh nhân tuổi từ 15 đến 78 ăn qua sonde với thành phần thức ăn có hàm lượng trứng cao (trung bình 284g/ngày) cho thấy trứng không làm tăng cholesterol cũng như triglycerid máu. Cholesterol trước nuôi 3,70 ± 0,72 mmol/L sau nuôi 4,11 ± 1,07 mmol/L, p > 0,05.
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 2, Số 3+4, Tháng 11, Năm 2006
Tác giả: Nguyễn Thanh Chò, Trần Văn Tập, Hoàng Trọng Tiếp
Tóm tắt:
Qua nghiên cứu 32 bệnh nhân tuổi từ 15 đến 78 ăn qua sonde với thành phần thức ăn có hàm lượng trứng cao (trung bình 284g/ngày) cho thấy trứng không làm tăng cholesterol cũng như triglycerid máu. Cholesterol trước nuôi 3,70 ± 0,72 mmol/L sau nuôi 4,11 ± 1,07 mmol/L, p > 0,05. Triglycerid trước nuôi 1,46 ± 0,75 mmol/L sau nuôi 1,50 ± 0,60 mmol/L, p > 0,05.
Từ khóa: Trứng, cholesterol & triglycerid máu.
Nguyễn Thanh Chò, Trần Văn Tập, Hoàng Trọng Tiếp
