Tóm tắt tiếng Việt: Mối liên quan, sự tương tác qua lại giữa sản xuất nông nghiệp (SXNN), công nghệ thực phẩm (CNTP), và dinh dưỡng (DD) được phân tích một cách chi tiết. Dinh dưỡng và thực phẩm là 2 yếu tố quan trọng đảm bảo sự hình thành và phát triển của đời sống con người. Một nền nông nghiệp sạch và bền vững là tiền đề sản xuất ra nông sản sạch, an toàn và đủ giá trị dinh dưỡng đồng thời là nguyên liệu quý cho ngành công nghệ thực phẩm. Các sản phẩm của công nghệ thực phẩm chỉ thực sự có hiệu quả khi đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng khác nhau. Các kiến thức về dinh dưỡng đã giúp cho sản xuất nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm đi đúng hướng và ngược lại.

English summary: The interaction between agricultural production, food technology, and nutrition were analyzed. Nutrition and food technology are two important factors, contributing to the growth and development of human life. A clean and sustainable agriculture is a premise to produce foods with high quality and safety, and provides notable material for food technology. The food products are really effective if they meet the nutritional needs of different target groups. Knowledge on nutrition has supported agriculture and food technology in the right direction and vice versa.