Tóm tắt tiếng Việt: Dự án an ninh thực phẩm (HFS) đã được thực hiện tại xã Yên Bình, huyện Vân Bình, tỉnh Yên Bái từ năm 2000 đến 2004. Một cuộc điều tra đánh giá ảnh hưởng của dự án đến cải thiện kinh tế hộ gia đình và tình trạng dinh dưỡng, đặc biệt là của bà mẹ trẻ em. Sử dụng phương pháp phỏng vấn đối với chủ hộ và bà mẹ, và đo đạc chỉ tiêu nhân trắc dinh dưỡng trẻ em. Kết quả cho thấy kinh tế hộ tham gia dự án và tình trạng dinh dưỡng bà mẹ trẻ em được cải thiện đáng kể. Nguồn thực phẩm đã đa dạng, thu nhập tăng do được chuyển giao khoa học công nghệ mới vào sản xuất, kể cả VAC gia đình; hiểu biết dinh dưỡng của các thành viên hộ gia đình, đặc biệt là phụ nữ có thai và trẻ em đã tăng lên; tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 3 tuổi đã giảm từ 35,7% xuống còn 20,3% sau dự án. Cần đầu tư thêm từ các nguồn lực khác nhau và đào tạo thêm kỹ thuật viên và tình nguyện viên để duy trì và mở rộng phạm vi hoạt động của dự án.

English summary: A “household food security” (HFS) project in Yen Binh commune, Van Binh district, Yen Bai province has been implemented from 2000 to 2004.This study was conducted to assess the impact of the project on the household economic improvement and the nutrition status of project households in project commune.The results showed that the economic and nutrition status of project households improved considerably. Food sources were diversified, household’s income increased by advanced science and techniques of food production, including household VAC. Nutrition knowledge of household members, especially that of pregnant women and mothers was improved. Malnutrition rate of under 3 year-old children decreased from 35.7% to 20.3% after the first 2 years of the project. There is a need for more investment from different agencies and training for more technicians in order to expand and sustain project activities.