CỔNG THÔNG TIN DINH DƯỠNG QUỐC GIA

VIETNAM NUTRITIONAL PORTAL

Đánh giá nồng độ nitrate và nitrite trong nước ăn uống ở các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam năm 2015
15 lượt xem
chia sẻ
Một nghiên cứu mô tả hồi cứu mối tương quan giữa độ pH và nồng độ NO2-, NO3-, trong nước ăn uống tại viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh từ tháng 1 – 12 năm 2015 cho thấy tỷ lệ mẫu không đạt QCVN 01:2009/BYT ở nước thô là 14,6% (267/1829 mẫu) và nước xử lý là 4,8% (117/2614 mẫu). Trong đó số mẫu có tỷ lệ nồng độ NO2-, NO3- trên giới hoạn tối đa của...
Tóm tắt tiếng Việt: Một nghiên cứu mô tả hồi cứu mối tương quan giữa độ pH và nồng độ NO2-, NO3-, trong nước ăn uống tại viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh từ tháng 1 – 12 năm 2015 cho thấy tỷ lệ mẫu không đạt QCVN 01:2009/BYT ở nước thô là 14,6% (267/1829 mẫu) và nước xử lý là 4,8% (117/2614 mẫu). Trong đó số mẫu có tỷ lệ nồng độ NO2-, NO3- trên giới hoạn tối đa của chúng vượt quá giới hạn cho phép nước thô là 47,9% (128/267 mẫu) và nước xử lý là 32,5% (38/117 mẫu). Tỷ lệ nhiễm độ NO2-, và NO3- trong nguồn nước thô và nước xử lý không có sự khác biệt đáng kể. Độ pH và nông độ NO3- có mối tương quan nghịch. Hậu quả của tình trạng ô nhiễm nguồn nước liên quan đến các bệnh cấp tính, mạn tính, ung thư..., ngày càng gia tăng. Các tiêu chuẩn EPA (United States Environmental Protection Agency) hiện tại là 10 ppm NO3- và 1 ppm NO2- trong nước uống được thiết kế đặc biệt để bảo vệ trẻ sơ sinh tránh gây ra methemoglobinemia.
English summary: A retrospective study described the relation ship between pH and the concentration of nitrate, nitrite in drinking water in Pasteur Institute of Ho Chi Minh city from January to December in 2015. The results showed that the substandard water sample rate in raw water was 14.6% (267/1829 samples) and in treated water was 4.84% (117/2614 samples). In that, samples had index of nitrite and nitrate concentrations on their maximum limits exceeding permissible limits in raw of Nitrite and Nitrate in raw water sources and treated water was not much different. pH and concentrations of Nitrate was in a reverse relation. The effects of water pollution were related to acute and chronic illnesses, cancer…, which are on the rise. The EPA (United States Environmental Protection Agency) standards that are specifically designed to protect infants from methemoglobinemia are 10 ppm nitrate and 1 ppm nitrite in drinking water.
English summary: A retrospective study described the relation ship between pH and the concentration of nitrate, nitrite in drinking water in Pasteur Institute of Ho Chi Minh city from January to December in 2015. The results showed that the substandard water sample rate in raw water was 14.6% (267/1829 samples) and in treated water was 4.84% (117/2614 samples). In that, samples had index of nitrite and nitrate concentrations on their maximum limits exceeding permissible limits in raw of Nitrite and Nitrate in raw water sources and treated water was not much different. pH and concentrations of Nitrate was in a reverse relation. The effects of water pollution were related to acute and chronic illnesses, cancer…, which are on the rise. The EPA (United States Environmental Protection Agency) standards that are specifically designed to protect infants from methemoglobinemia are 10 ppm nitrate and 1 ppm nitrite in drinking water.