Nghiên cứu đặc tính sinh lý và định tên chủng vi khuẩn ưa mặn sinh tổng hợp canthaxanthin cao
Canthaxanthin (β,β-Carotene-4,4'-dione) là carotenoid màu đỏ cam thuộc nhóm xanthophyll. Canthaxanthin có khả năng tăng cường màu sắc cho cá hồi, chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, có lợi cho sức khỏe con người.
Tóm tắt tiếng Việt: Canthaxanthin (β,β-Carotene-4,4'-dione) là carotenoid màu đỏ cam thuộc nhóm xanthophyll. Canthaxanthin có khả năng tăng cường màu sắc cho cá hồi, chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, có lợi cho sức khỏe con người.
English summary: Canthaxanthin (β, β-Carotene-4, 4’-dione) is a red-orange carotenoid that belongs to the xanthophyll group. Canthaxanthin is also responsible for the color of salmon, and has the antioxidant, anti-inflammatory, anti-cancer features that are beneficial to human health.
English summary: Canthaxanthin (β, β-Carotene-4, 4’-dione) is a red-orange carotenoid that belongs to the xanthophyll group. Canthaxanthin is also responsible for the color of salmon, and has the antioxidant, anti-inflammatory, anti-cancer features that are beneficial to human health.
