Thực trạng nhiễm E.coli sinh men β – Lactamase phổ rộng trong một số thực phẩm tại chợ thuộc huỵên Vũ Thư, Thái Bình.
Nghiên cứu được tiến hành nhằm
đánh giá thực trạng nhiễm E.coli sinh
men β-lactamase phổ rộng (ESBL) trong một số thực phẩm được bày bán tại 2 chợ
xã Nguyên Xá và 1 chợ thuộc huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình. Kết quả nghiên cứu
cho thấy có 113/173 mẫu thực phẩm nhiễm
vi khuẩn E.coli sinh ESBL; trong đó
36/41 mẫu thịt gà dương tính với ESBL, 22/48 mẫu...
Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu được tiến hành nhằm
đánh giá thực trạng nhiễm E.coli sinh
men β-lactamase phổ rộng (ESBL) trong một số thực phẩm được bày bán tại 2 chợ
xã Nguyên Xá và 1 chợ thuộc huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình. Kết quả nghiên cứu
cho thấy có 113/173 mẫu thực phẩm nhiễm
vi khuẩn E.coli sinh ESBL; trong đó
36/41 mẫu thịt gà dương tính với ESBL, 22/48 mẫu thịt lợn dương tính với ESBL,
28/44 và 27/40 mẫu cá, tôm dương tính với ESBL.
English summary: We studied the infection of E.coli β-lactamase enzyme broad spectrum (ESBL) in some foods sold in two markets of Nguyen Xa commune and one district market of Vu Thu. The results showed that 113 out of 173 food samples had E.coli infection producing ESBL; 36 out of 41 chicken samples tested were positive for ESBL, 22 out of 48 pork samples were positive for ESBL, 28 out of 44 fish sample and 27 out of 40 shrimp samples were positive for ESBL.
English summary: We studied the infection of E.coli β-lactamase enzyme broad spectrum (ESBL) in some foods sold in two markets of Nguyen Xa commune and one district market of Vu Thu. The results showed that 113 out of 173 food samples had E.coli infection producing ESBL; 36 out of 41 chicken samples tested were positive for ESBL, 22 out of 48 pork samples were positive for ESBL, 28 out of 44 fish sample and 27 out of 40 shrimp samples were positive for ESBL.
