Tình trạng dinh dưỡng và thực hành chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường týp 2 tại khoa Nội tiết – Đái tháo đường bệnh viện Bạch Mai.
Mục tiêu: Đánh giá tình trạng
dinh dưỡng và mô tả thực hành chăm sóc dinh dưỡng bệnh nhân (BN) đái tháo đường
týp 2 tại khoa Nội tiết-ĐTĐ bệnh viện Bạch Mai năm 2016-2017. Phương pháp: Mô tả cắt ngang trên 160
bệnh nhân ĐTĐ týp 2 nằm điều trị tại khoa Nội tiết-ĐTĐ. Kết quả: Tỷ lệ BN thừa cân béo phì chiếm 17,5%; thiếu năng lượng
trường diễn chiếm...
Tóm tắt tiếng Việt: Mục tiêu: Đánh giá tình trạng
dinh dưỡng và mô tả thực hành chăm sóc dinh dưỡng bệnh nhân (BN) đái tháo đường
týp 2 tại khoa Nội tiết-ĐTĐ bệnh viện Bạch Mai năm 2016-2017. Phương pháp: Mô tả cắt ngang trên 160
bệnh nhân ĐTĐ týp 2 nằm điều trị tại khoa Nội tiết-ĐTĐ. Kết quả: Tỷ lệ BN thừa cân béo phì chiếm 17,5%; thiếu năng lượng
trường diễn chiếm 7,5%. Tỷ lệ bệnh nhân có SGA-A, SGA-B, SGA-C lần lượt là:
87,5%; 11,2%; 1,3%. Tỷ lệ BN ăn theo suất ăn tại bệnh viện là 100%. Năng lượng
ăn trung bình 1587,9 ± 159,2 Kcal/ngày, cao hơn khuyến nghị (1445,8 ± 215,7
Kcalo/ngày). Tỷ lệ năng lượng trong khẩu phần được cung cấp từ Protein, Lipid
và Glucid tương ứng là 21,1%, 22,9% và 56,0%. Tỷ lệ BN được tư vấn dinh dưỡng
56%, trong đó có 82,2% BN đánh giá tư vấn rất kỹ và hiểu. Hình thức tư vấn theo
nhóm là 52,2% và tư vấn cá nhân là 47,8%.
English summary: Objectives: To assess the
nutritional status and describe the nutritional care practices of type 2
diabetes mellitus patients in Bach Mai Hospital. Methods: A cross-sectional description study on 160 type 2 diabetes
mellitus patients treated at Endocrinology and Diabetes Department. Results: The rate of overweight/obesity was 17.5%; the rate of
patients with chronic energy deficiency was 7.5%. The proportion of SGA-A;
SGA-B; SGA-C was 87.5%; 11.2%, and 1.3% respectively.100% of patients had their
meal in the hospital. The average energy intake was 1587.9 ± 159.2 Kcal /day,
higher than the recommendation (1445.8 ± 215.7 Kcal/day). The energy
proportions in the diet from Protein, Lipid and Carbohydrates were 21.1%, 22.9%
and 56.0%, respectively. The proportion of patients receiving nutrition counseling
was 56%, in which 82.2% of them evaluated that the counseling was done very
carefully and well understood. Group counseling took 52.2% and personal
counseling took 47.8% of all sessions.
English summary: Objectives: To assess the
nutritional status and describe the nutritional care practices of type 2
diabetes mellitus patients in Bach Mai Hospital. Methods: A cross-sectional description study on 160 type 2 diabetes
mellitus patients treated at Endocrinology and Diabetes Department. Results: The rate of overweight/obesity was 17.5%; the rate of
patients with chronic energy deficiency was 7.5%. The proportion of SGA-A;
SGA-B; SGA-C was 87.5%; 11.2%, and 1.3% respectively.100% of patients had their
meal in the hospital. The average energy intake was 1587.9 ± 159.2 Kcal /day,
higher than the recommendation (1445.8 ± 215.7 Kcal/day). The energy
proportions in the diet from Protein, Lipid and Carbohydrates were 21.1%, 22.9%
and 56.0%, respectively. The proportion of patients receiving nutrition counseling
was 56%, in which 82.2% of them evaluated that the counseling was done very
carefully and well understood. Group counseling took 52.2% and personal
counseling took 47.8% of all sessions.
