SKĐS - Sử dụng sản phẩm sữa giả hay thực phẩm dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khoẻ không chứa thành phần như công bố sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ, tâm lý của người bệnh.
1. Người bệnh đái tháo đường có nguy cơ mất kiểm soát đường huyết khi sử dụng sữa giả
Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có các chất protein (đạm), lipid (chất béo), carbohydrate (chất đường bột), vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Sữa góp phần cung cấp dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi và người mắc bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, suy thận...
Sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng, không phù hợp với tình trạng bệnh lý có thể gây tác hại nghiêm trọng. Việc sử dụng các sản phẩm sữa giả, các thực phẩm dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe không chứa thành phần như công bố trên nhãn được quảng cáo gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của những người bệnh.
Đối với người mắc bệnh đái tháo đường: Sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng ví dụ như sữa chứa hàm lượng đường cao có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng, gây mất kiểm soát đường huyết, làm tăng nguy cơ biến chứng của bệnh.
Nếu sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng, có thể chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng đề kháng insulin gây khó kiểm soát tình hình bệnh tật.
Ngoài ra, sữa kém chất lượng còn tiềm ẩn nguy cơ chứa các chất phụ gia, chất tạo ngọt không an toàn hay vượt quá mức cho phép cũng gây ảnh hưởng xấu đến chức năng chuyển hóa của cơ thể.
2. Sữa không bảo đảm chất lượng khiến người suy thận có nguy cơ suy thận tiến triển nhanh hơn
Với người suy thận: Chế độ ăn cần kiểm soát protein, kali, phospho rất quan trọng để giảm gánh nặng cho thận. Sữa không chuẩn, không phù hợp với tình trạng bệnh lý như có lượng protein, kali, phospho cao khiến thận phải hoạt động quá sức để đào thải. Việc tăng tải protein (đạm) sẽ làm cho tăng ure máu khiến suy thận tiến triển nhanh hơn.
Nếu người bệnh sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng có chứa nhiều kali, thận không đào thải kịp sẽ dẫn đến rối loạn nhịp tim rất nguy hiểm. Sữa chứa nhiều phospho khiến người suy thận có nguy cơ bị vôi hóa mạch máu, tổn thương mắt, biến chứng tim mạch.
Hậu quả lâu dài của việc sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng ở người bệnh suy thận sẽ làm tiến triển bệnh nặng hơn, thận không thể hồi phục dẫn tới người bệnh phải tiến hành chạy thận nhân tạo và xuất hiện thêm biến chứng (thiếu máu, loãng xương, bệnh tim do thận…).
3. Một số khuyến nghị chung
Với người mắc bệnh lý mạn tính (đái tháo đường, suy thận…) lựa chọn sai sữa hay sử dụng sữa không đảm bảo chất lượng có thể làm cho tình trạng bệnh trầm trọng hơn, xuất hiện biến chứng bệnh sớm hơn. "Sức khỏe là tài sản vô giá", do đó người tiêu dùng nói chung và người bệnh nói riêng nên lựa chọn sản phẩm một cách thông minh:
- Chọn sữa có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận an toàn đầy đủ.
- Không nên sử dụng sữa trôi nổi không rõ nguồn gốc.
- Đọc kỹ nhãn mác trước khi sử dụng.
Tùy theo từng tình trạng bệnh lý, nên tham khảo ý kiến các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi chọn loại sữa phù hợp.
ThS.BS. Phạm Thị Thanh Huyền – Báo Sức khỏe & đời sống