Từ ngày 24 –26/08/2026, tại Hà Nội, Viện Dinh dưỡng đã tiếp và làm việc với phái đoàn chung gồm các Đối tác Toàn cầu hỗ trợ Chương trình Chính sách Thực phẩm của Bloomberg Philanthropies, bao gồm CTFK/GHAI, Vital Strategies và Đại học North Carolina (UNC), nhằm tìm hiểu các định hướng nghiên cứu liên quan đến chính sách thực phẩm và dinh dưỡng, đặc biệt là Mô hình hồ sơ dinh dưỡng (Nutrient Profile Models – NPM), thực phẩm bao gói sẵn và dữ liệu thành phần thực phẩm. Từ đó, thống nhất các kế hoạch nghiên cứu, thảo luận các chiến lược nhằm chuyển hóa và lồng ghép hiệu quả các bằng chứng khoa học vào quá trình xây dựng chính sách về thực phẩm tại Việt Nam.

Tham dự buổi làm việc có đại diện Ban Giám đốc Viện Dinh dưỡng; PGS. TS. Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng; TS. Hoàng Thị Đức Ngàn, trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng; GS. Lindsey Simth Taillie của Đại học North Carolina, và đại diện của Vital Strategies, CTFK/GHAI, IFPRI và các cán bộ chuyên môn của Viện Dinh dưỡng và các đối tác liên quan khác.

Hai bên tập trung thảo luận về các hoạt động đã và đang được triển khai tại Việt Nam bởi các đối tác về ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì, mô hình phân loại thực phẩm dựa vào chất dinh dưỡng (Nutrient Profiling Model), số liệu về hệ thống thực phẩm, và nghiên cứu về thực phẩm bao gói sẵn, đồ uống có đường tại Việt Nam. Đây là những nội dung nhận được sự quan tâm trong bối cảnh việc cung cấp thông tin dinh dưỡng rõ ràng, dễ hiểu trên bao bì thực phẩm ngày càng có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng. Hơn nữa, việc ghi nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì giúp cộng đồng có thể lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, góp phần làm giảm lượng muối, đường, chất béo và tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến góp phần dự phòng và kiểm soát các bệnh không lây nhiễm như bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư và nhiều nguy cơ sức khỏe khác.

Thay mặt nhóm kỹ thuật, TS. Hoàng Thị Đức Ngàn đã báo cáo sơ lược kết quả các hoạt động Viện Dinh dưỡng đang triển khai có liên quan tới các nội dung trên và trao đổi, thống nhất, cũng như các định hướng hợp tác chính trong tương lai, đặc biệt trong lĩnh vực nghiên cứu dinh dưỡng, chính sách thực phẩm và truyền thông sức khỏe cộng đồng.

Các ý kiến tại cuộc họp cho rằng hệ thống chính sách và cơ chế để cải thiện hệ thống thực phẩm theo hướng có lợi cho sức khỏe tại Việt Nam còn cần cải thiện hơn nữa. Các nghiên cứu về nhãn dinh dưỡng mặt trước bao bì thực phẩm sẽ góp phần cung cấp thêm bằng chứng khoa học phục vụ xây dựng chính sách, hỗ trợ người tiêu dùng nhận biết thông tin dinh dưỡng và đưa ra lựa chọn thực phẩm phù hợp hơn. Trên tinh thần trao đổi cởi mở, hai bên đã rà soát các nội dung chuyên môn ưu tiên, xác định những hoạt động có thể phối hợp trong thời gian tới, đồng thời tiến hành soạn thảo bản thỏa thuận chung làm cơ sở cho quan hệ hợp tác giữa các đơn vị trong một kế hoạch tổng thể chung.

Phát biểu kết luận buổi làm việc, PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó  Viện trưởng Viện Dinh dưỡng đánh giá cao tinh thần hợp tác của đoàn chuyên gia Đại học North Carolina, đồng thời khẳng định các nội dung được trao đổi trong chương trình là cơ sở quan trọng để thúc đẩy các hoạt động hợp tác nghiên cứu trong giai đoạn 2026–2028.

Buổi làm việc của đoàn chuyên gia Đại học North Carolina tại Viện Dinh dưỡng diễn ra trong không khí nghiêm túc, cởi mở và hiệu quả, góp phần tăng cường hợp tác quốc tế trong lĩnh vực dinh dưỡng, thực phẩm và sức khỏe cộng đồng, hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng nghiên cứu và hỗ trợ xây dựng chính sách dinh dưỡng tại Việt Nam.

Một số hình ảnh của Đoàn làm việc tại Viện Dinh dưỡng: