Ngày 23 tháng 6 năm 2023, Viện Dinh dưỡng và Tập đoàn Shidax – Nhật Bản đã chính thức ký kết hợp đồng hợp tác nghiên cứu đào tạo nguồn nhân lực chính quy về dinh dưỡng tại Việt Nam. Sự hợp tác này dự kiến sẽ đem lại nhiều đột phá trong cải tiến, hoàn thiện các chương trình đào tạo nguồn nhân lực dinh dưỡng sau 10 năm triển khai đào tạo chuyên ngành Cử nhân Dinh dưỡng tại các trường Đại học ở Việt Nam.
Tập đoàn Shidax với quy mô 40.000 nhân viên, trong đó có khoảng 2.600 nhân viên dinh dưỡng, được biết đến không chỉ là 1 trong những doanh nghiệp hàng đầu chuyên cung cấp suất ăn tại Nhật Bản (720.000 suất ăn/ngày cho các bệnh viện, trường học, viện dưỡng lão,…), mà còn là 1 doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ tổng hợp, cung cấp đa dạng các loại hình dịch vụ khác như: dịch vụ dinh dưỡng - thực phẩm, dịch vụ vận tải, dịch vụ công cộng,...
Thỏa thuận hợp tác nghiên cứu sẽ tập trung vào việc mô tả, phân tích thực trạng đào tạo nguồn nhân lực dinh dưỡng hiện nay tại các trường Đại học ở Việt Nam. Dự kiến kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở để Viện Dinh dưỡng (với vai trò là đơn vị đầu ngành về dinh dưỡng tại Việt Nam) xây dựng các chiến lược hỗ trợ đào tạo và phát triển nguồn nhân lực dinh dưỡng theo hướng hội nhập quốc tế nhưng vẫn đảm bảo phù hợp theo điều kiện thực tế của Việt Nam.
Tham gia buổi trao hợp đồng ký kết hợp tác, PGS.TS. Trần Thanh Dương – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng đã bày tỏ cảm ơn sự quan tâm, hợp tác của Tập đoàn Shidax – Nhật Bản dành cho Viện Dinh dưỡng. Đồng thời,
PGS.TS. Trần Thanh Dương hi vọng Tập đoàn Shidax sẽ tiếp tục hợp tác, chia sẻ và hỗ trợ Viện Dinh dưỡng nghiên cứu, phát triển hơn nữa các lĩnh lực về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường, dinh dưỡng thể thao nhằm cải thiện dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe cho người dân Việt Nam. Đại diện Tập đoàn Shidax, ông Takato Yoshiyuki – Viện trưởng Viện Nghiên cứu Tổng hợp Shidax đã phát biểu, cảm ơn sự chuẩn bị chu đáo của Viện Dinh dưỡng để hoàn thiện các văn bản hợp tác, đồng thời tin tưởng rằng với vai trò đầu ngành dinh dưỡng của Việt Nam, Viện Dinh dưỡng sẽ triển khai nghiên cứu thành công, đây cũng sẽ là tiền đề để mở rộng hợp tác nghiên cứu, can thiệp trong các lĩnh vực mà hai bên cùng quan tâm, như quản lý an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường, dinh dưỡng thể thao…
Một số hình ảnh tại buổi trao hợp đồng ký kết hợp tác:
PGS. TS. Trần Thanh Dương và một số cán bộ của Viện Dinh dưỡng cùng đại diện Tập đoàn Shidax
thảo luận về các định hướng hợp tác phát triển của hai bên trong thời gian tới
Ông Takato Yoshiyuki – Viện trưởng Viện Nghiên cứu Tổng hợp Shidax và
PGS. TS. Trần Thanh Dương – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng trao hợp đồng ký kết hợp tác
Đoàn công tác đại diện Tập đoàn Shidax chụp ảnh lưu niệm cùng các cán bộ Viện Dinh dưỡng
Bài và ảnh: CN. Hoàng Thị Hồng Nhung – Trung tâm Đào tạo Dinh dưỡng & Thực phẩm – Viện Dinh dưỡng